Aulot est un superbe hameau restauré, en bordure du Châtillonnais, à 50 km au nord de Dijon, à l’écart des routes, du béton et du bruit de la ville. Entouré de sources, forêts, étangs, vallons sauvages, c’est un lieu propice aux promenades à pied, à vélo et à cheval, ainsi qu’aux bivouacs au beau milieu d’un champs ou d’une forêt. Tout vêtu de pierres, Aulot a conservé son caractère authentique.